Lada atau merica adalah salah satu sebuah rempah yang pada umumnya digunakan kedalam masakan.Akan tetapi,manfaat dari lada ini sangat tidak terbatas untuk membuat kelezatan hidangan saja,Namun baik juga untuk kesehatan pada tubuh.
Tumbuhan dengan nama latin Piper nigrum ini cukup banyak tumbuh di negara negara Asia.Lada terbagi menjadi 2 jenis,yakni lada hitam dan lada putih.Keduanya sama berasal dari tanaman yang sama dan melalui proses pengeringan.Beda dengan ,lada hitam yang berasal dari buah mentah.sedangkan lada putih berasal dari buah yang matang.
Lada ini mengandung zat kimia yang disebut dengan piperin.Piperin yang diduga inilah yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh,seperti membantu mengurangi rasa sakit dan peradangan ,serta juga membantu mengatasi malaria,diare dan sakit perut.
Kandungan Nutrisi Lada
Dalam 1sendok teh atau dengan sekitar 2,5 gram lada bubuk,mengandung sekitar 7kalori dan beberapa nutrisi penting,sperti :
* 0,5 gram serat
* 0,2 gram protein
* 0,2 miligram zat besi
* 10 miligram kalsium
* 3,5 miligram fosfor
* 31 miligram kalium
* 4 miligram magnesium
Rempah-rempahan ini juga mengandung beragam vitamin A,B1,B2,B6,dan,K,serta juga senyawa,antibakteri,antioksidan,dan antiperadangan.
Berbagai Manfaat Lada untuk Kesehatan
Berkat dari nutrisi yang melimpah,lada sering juga digunakan untuk membantu mengatasi kondisi dari kesehatan yang tertentu.Berikut inilah berbagai manfaat dari lada untuk kesehatan:
Mencegah kerusakan sel
Kandungan antioksidan yang tinggi pada lada ini sangat berperan penting untuk melawan radikal bebas yang bisa menyebabkan akan kerusakan sel.Paparan pada radikal bebas adalah salah satu faktor yang membantu meningkatkan risiko terjadinya penuaan dini.Penyakit jantung dan kanker.
Meredakan hidung tersumbat
Manfaat dari lada ini juga diketahui bisa membantu meredakan hidung tersumbat ,karena mengandung dekongestan alami.Dekongestan ini juga bekerja dengan cara mengencerkan penumpukan lendir pada saluran pernapasan ,sehingga dapat membantu pernapasan dengan lega.
Lada dapat dicampurkan ke dalam hidangan berkuah hangat seperti sup ayam,untuk mendapatkan manfaat ini.
Menghambat pertumbuhan bakteri
Salah satu dari manfaat lada ini merupakan sebagai antibakteri alami.Dari beberapa penelitian meenunjukkan bahwa sifat antibakteri dalam lada ini terlihat mampu membantu menghambat pertumbuhan beragam jenis dari bakteri penyebab infeksi patogen), seperti E coli,Listeria, Salmonella, dan Staphylococcus.