Cara Memasak dan Manfaat Dari Scallop
Meskipun jarang ada didalam hidangan sehari-hari,kandungan dan manfaat nutrisi dari nutrisi scallop untuk kesehatan pada tubuh tidak diragukan lagi.Berikut inilah yang harus di ketahui apa saja manfaat dari scallop dan bagaimana cara untuk mengolahnya menjadi makanan yang lezat dan sehat.
Scallop adalah salah satu hewan laut yang berjenis kerang yang cukup terkenal di kalangan pecinta makanan laut,yang dimana harganya ini bisa di katakan mahal ,Namun manfaat scallop yang bisa di dapatkan dari kandungan nutisinya sangat banyak.Ditambah lagi,Scallop ini juga mempunyai rasa yang sangat manis dan gurih serta tekstur yang lembut seperti mentega.
Beragam Manfaat Scallop untuk Kesehatan
Kandungan kekayaan nutrisi yang ada di scallop tidak kalah jauh dengan makanan laut lainnya.Didalam 1 porsinya (3buah scallop terdapat kurang 100kalori dan 20gram protein.
Bukan hanya itu saja,scallop ini mengandung kaya akan vitamin B12 ,omega 3,asam lemak dan juga serta berbagai mineral yang diperlukan oleh tubuh,seperti kalsium,zat besi,kalium,fosfor,magnesium,zink,dan selenium.
Berikut inilah beberapa kandungan nutrisi yang melimpah,Scallop juga dapat membantu memberikan manfaat untuk kesehatan,seperti :
Meningkatkan fungsi otak
Kandungan vitamin B asam lemak,zink dan omega yang sangat banyak didalam scallop mempunyai manfaat yang sangat penting untuk membantu menjaga fungsi otak,meningkatkan perkembangan sistem saraf dan juga mengurangi risiko terjadinya gangguan mental,seperti depresi dan penyakit alzheimer.
Jika memenuhi asupan nutrisi tersebut juga akan sangat penting bagi para ibu hamil untuk membantu mendukung perkembangan pada otak bayi.
Membantu menurunkan berat badan
Scallop merupakan makanan yang sangat rendah kalori dan tinggi protein sehingga sangat cocok untuk dimasukkan kedalam menu diet sehat.
Faktanya,dapat mengurangi total asupan kalori harian dengan meningkatkan protein adalah salah satu cara yang sederhana yang efektif untuk membantu menurunkan berat badan ,dan ditambah lagi scallop ini termasuk kedalam sumber protein yang berkualitas tinggi ,Bahkan lebih baik dari daging ayam dan salmon.
Menjaga kesehatan jantung
Manfaat scallop dalam menjaga kesehatan jantung yang terdapat dari 2 kandungan mineral dalamnya,yaitu kalium dan magnesium,kandungan yang di miliki sangat memenuhi asupan nutrisi tersebut dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko terjadinya jantung.